본문바로가기

생활정보NAMGU OFFICE

  1. 생활정보
  2. 위생/환경
  3. 위생
  4. 어린이 식품안전관리

어린이 식품안전관리

제도안내

  • 「어린이 식품안전보호구역」이란?
    • 학교 주변 문구점·소규모 판매점·분식점 등에서 위생상태가 불량한 부정·불량 제품이 유통되는 것을 막고, 안전하고 위생적인 어린이 식품판매 환경을 조성하기 위하여 학교 및 학교 주변 200m 이내의 구역을 어린이 식품안전보호구역으로 지정·관리하고 있습니다.
  • 「남구 어린이 SAFE FOOD지킴이단」이란?
    • 관내 초등학교 교장선생님의 추천을 받은 영양교사 및 학부모님들로 학교주변 어린이 식품안전 보호구역 내 식품안전을 위하여 어린이전담요원과 함께 지도·점검을 실시하는 자원봉사단체입니다.
  • 어린이 식품안전보호구역에서는 어떤 식품을 팔수 없나요?
    • 학교 매점 등 우수판매업소에서는 고열량·저영양식품 및 카페인 함유 음료를 판매할 수 없습니다.
    • 정서저해 식품 및 사행심을 조장하는 식품을 판매할 수 없습니다.
      • 돈·화투·담배 또는 술병의 형태로 만든 식품
      • 인체의 특정부위 모양으로 성적 호기심을 유발하는 식품
      • 게임기 등을 이용하여 판매하는 식품 등
  • 어린이기호식품품질인증제도란?
    • 어린이 기호식품 중 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이기호식품의 제조 · 가공 · 유통 · 판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 인증해주는 제도입니다.
    • 어린이 기호식품 유형 : 어린이 기호식품 중 과자(한과류 제외) 캔디류, 빙과류, 빵류, 쵸코릿류, 가공유류 발효유류(발효 버터류 및 발효유분말 제외) 아이스크림류, 어육소시지, 과채쥬스 · 음료, 탄산음료, 유산균 음료,혼합음료 등!

어린이 기호식품 품질인증기준

  • 안전기준
    • 식품 축산물 안전기준(HACCP)에 적합한 가공식품
    • 모범업소에서 만든 조리식품
  • 영양에 관한 기준(1회제공량 기준)
    • 단백질, 식이섬유, 비타민(A, B1, B2, C)무기질(칼슘, 철분)이 강화된 식품
    • 고열량 저영양 식품 제외
    • 당류 첨가 안한 과·채쥬스
  • 식품 첨가물 사용기준
    • 식용타르색소 사용금지
    • 합성보존료 및 기타 화학적 합성품 일부 사용금지

어린이 기호식품 인증 절차

  • (신청) 어린이 기호식품 제조 가공하는 자가 식품의약품안전처에 제출
    ※ 구비서류 : 사용한 원재료명 및 성분배합비율(품목제조보고서), 영양성분 및 식품첨가물검사성적서, 「식품위생법」 재48조 (식품안전관리인증) 또는「축산물위생관리법」 제9조 안전관리인증에 따른 인증서 사본, 그밖에 품질인증기준에 적합함을 입증할 수 있는 서류 등
  • (심사) 품질인증 심사반 구성 적합여부 심사
  • (인증) 인증기준에 적합 시 인증서 발급 / 인증 받은 날로부터 3년

품질인증 받은 식품은 어떻게 확인하나요?

고열량.저영양식품 안내

  • 고열량·저영양식품이란?
    • 식품의약품안전청장이 정한 기준보다 열량이 높고 영양가(營養價)가 낮은 식품으로서 비만이나 영양불균형을 초래할 우려가 있는 어린이 기호식품(「어린이 식생활안전관리 특별법」제2조제5호)입니다.
  • 고열량·저영양식품인지 어떻게 알수 있나요?

비용지원

  • 어린이기호식품 우수판매업소로 지정 받으려는 업소는 다음의 어느 하나에 해당하는 비용을 지원해드립니다.
    • 냉장·냉동시설의 설치 비용
    • 식기 등 소독설비의 설치 비용
    • 위생 덮개의 구입 비용
    • 화장실의 개수(改修)·보수 비용
    • 그 밖에 조리기구·시설 및 진열·판매시설의 개수·보수를 위하여 필요한 비용

대구시 남구 어린이급식관리지원센터

대구시 남구 어린이급식관리지원센터

현재페이지의 내용과 사용편의성에 만족하십니까?

사용편의성 만족도
자료관리 담당자
위생과 최두엽 (☎ 053-664-2776)
최근수정일 :
2020.12.22